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MUDRA Natural cafè

MUDRA Natural Cafè è un luogo dove vengono serviti i piatti naturali, frullati e centrifugati di frutta,La cucina e gastronomia vegatele e naturale di alcune delle aziende produttrici di piatti bio vegetariani. Il nostro BIO CAFE' offre caffetteria tradizionale e alternativa come il caffè e cappuccino con latte di soya o con panna di riso montata,
Poniamo particolare attenzione alla scelta dei THE,Mudra può vantare un'ampia scelta di thè in foglie e infusi ayurvedici (Abbiamo oltre 60 tipi di thè da offrire ai nostri clienti).
Proniamo la Pasticceria vegatale e alternativa per poter soddisfare anche i palati più raffinati senza rinunciare al gusto: Dolci e torte bio e vegan, biscotti, croissant, cioccolatini preparati con ingredienti naturali.

Nel nostro menù possiamo offrire alle persone con intolleranze alimentari o celiachia piatti vegetali e testati da aziende leader del settore alimentare biologico.

Amiamo servire le persone con anima e cuore e permettere ad ognuno di dedicare tempo all'atto del nutrirsi. la lentezza da mudra è una qualità apprezzata. l'oasi che abbiamo creato in città offre tranquillità , un ambiente rilassante, accogliente e un servizio personalizzato per ogni esigenza.Amiamo coccolare ogni persona in quanto unica.Prendetevi del tempo per VOI e per uno degli atti più importanti della vita: IL NUTRIMENTO.

ORARIO DI APERTURA MUDRA NATURAL cafè:

Lun. CHIUSO
Mar. 11.00-22.00
Mer. 11.00-22.00
Giov. 11.00-23.00
Ven. 11.00-24.00
Sab. 11.00-24.00
Dom. 11.00-23.00 (Si prega di prenotare a cena)

LA PRENOTAZIONE è sempre richiesta e gradita a pranzo e cena al 345 4512459 o 02 89282361.Si consiglia di telefonare con un certo anticipo.

NOTE:
DOPO LE 21.30 il cancello della corte viene chiuso per ragioni di sicurezza. Siete pregati di citofonare a Mudra.

MUDRA NATURAL HAPPY HOUR
Ogni sera dalle 18.00 alle 20.00
SE SIETE PIU' di 3 persone siete pregati di prenotare.

CENE PRIVATE & EVENTI NATURAL STYLE
Organizziamo cene di compleanno, feste private , addio al nubilato e/o celibato e party a tema con MENU' adatto alle vostre esigenze completamente BIO e con dolci naturali su ordinazione.
Inoltre mettiamo a disposizione il team di danzatrici di MUDRARTE per peformance di Danza del ventre, Flamenco, Danze gipsy, Danze indiane, etc.
Per ulteriori informazioni telefonare al 345 4512459.

LA SCELTA ETICA DELLA CUCINA di Mudra

Le motivazioni della nostra scelta naturale e vegan riguardano prima di tutto la salute di mente, corpo e spirito e coinvolgono tutto il pianeta, nei suoi aspetti salutistici, etici, ecologici, sociali, economici e politici.

Mangiare vegan significa un minor impatto sulle risorse del nostro pianeta,
significa un minor consumo di energia, di acqua, di pesticidi, di inquinanti,
di farmaci. Significa minor necessità di terra e di conseguenza minore deforestazione.

Il termine “VEGAN” deriva dalla contrazione del termine inglese vegetarian ed
è stato creato nel 1944 dai fondatori della vegan society. L’analogo italiano è “vegetaliano” dal latino vegetalis ossia appartenente al regno vegetale.

Il vegano non utilizza nessun prodotto di origine animale: non si nutre di
carne (compresi i pesci e i crostacei) nè di prodotti di origine animale (uova, latte, miele e formaggio) non indossa pellicce e non usa i prodotti testati su animali.
Per la preparazione di un pasto vegan nessun animale viene ucciso, maltrattato o sfruttato.

Il vegetarianesimo contribuisce alla trasformazione dell’uomo perché fonda in
esso una solidarietà con tanti esseri che egli prima teneva per cose e sviluppa
un senso corale della vita e non egocentrico.

MUDRA ECO PARTNERSHIP: Come aprire un Mudra Cafè nella tua città

L’idea dell' ECO Partership del concept MUDRA Natural cafè:

- BIO CAFE' [il primo cafè naturale che propone colazioni, aperitivi, snack, panini e piadine,

- BIO BISTROT [servizio di pranzi e cene, spuntini, senza grassi animali, colesterolo etc.]

- Take away BIO [pietanze pronte "prendi e porta via": circa 40 referenze di gastronomia]

-MUDRA NATURAL LIFESTYLE con centro o spazio YOGA e DANZA.

Il tutto rigorosamente biologico, vegetale e senza colesterolo (caratteristica fondamentale della cucina Mudra) quindi, nessun additivo chimico, coloranti di derivazione sintetica, nel rispetto di noi stessi e dell’ambiente che ci circonda. Totalmente in linea con i progetti futuri pianificati dalle più grandi nazioni mondiali a protezione dell’ambiente e al controllo degli standard alimentari.

Anche il modo di proporre sul mercato questi locali con la loro veste semplicemente elegante ed etnico sarà di notevole impatto visivo: moderni e etnici, d'atmosfera e intimi.

A livello tecnico/operativo la principale caratteristica dei locali Mudra Cafè sarà il fatto di non essere dotati di una cucina vera e propria, ma semplicemente di una zona adibita al riscaldamente del prodotto preconfezionato e alla sua presentazione nel piatto di portata. Questo aspetto renderà molto più facile la gestione del locale che non avrà bisogno di un vero e proprio chef e, altro aspetto da non sottovalutare, non avrà il problema della "gestione" dei frigoriferi e degli approvvigionamenti di prodotto fresco.

Progetto arredo a cura dello Studio di architettura, arredi e design.

Per la realizzazione degli arredi si è cercato di utilizzare prodotti ecologicamente migliorativi e, dove possibile, materiali di tipo grezzo, seguendo l'etica impostata dai fondatori.

Per gli elementi d’arredo realizzati su disegno ad hoc per questo progetto è stata scelta l'essenza di Zebrano trattato con finiture naturali che proteggono e rendono facilmente pulibile la superficie.

Il piano di mescita del bar è in massello massiccio di castagno.

Per la lampade a sospensione è stata scelta la gradazione di vetri rossi e arancio che donano una luce calda al locale.Inoltre sul bancone pendono lampade originali del Rajasthan di vari colori.

Le pareti sono imbiancate con tempera naturale traspirante ed arricchite con decorazioni dal sapore indiano in rosso ibiscus e zafferano, ed il retro bancone è in pietra di fiume.

La scelta dei colori, che saranno il tema conduttore della linea d’arredo, non è casuale.

Nel pacchetto di realizzazione del cantiere è compresa la gestione del cantiere stesso con assistenza da parte di un architetto per verificare la corrispondenza con gli standard previsti e la gestione delle pratiche burocratiche.

Assistenza da parte di Mudra Natural Lifestyle:

-Consulenza in fase di avviamento

-Consulenza tecnica e assistenza HACCP - Conservazione dei cibi

• Assistenza legale e assicurativa

• Assistenza tecnica e Consulenza pubblicitaria

• Corsi di formazione ed aggiornamenti

PER ULTERIORI INFO POTETE CONTATTARE Marco a mudramilano@gmail.com

VOUCHER REGALO di Mudra Natural Cafè

I VOUCHER REGALO per regalare una cena on un pranzo speciale ad una persona cara o ad un amico/amica.
Chiedici un preventivo dandoci un budget e saremo lieti di farvi la nostra proposta con Menù bio naturale!

Ci potrai fornire il nome della persona e vi invieremo il nostro voucher personalizzato!

PER INFO:
mudramilano@gmail.com
TEL 345 4512459